くぐり門珈琲店では、焙煎した珈琲豆・粉をペットボトル容器で販売しております。
焼きたての豆は炭酸ガスを発生します。
炭酸ガスの発生は焙煎したコーヒー特有の現象で、鮮度の目安でもあります。
つまり、炭酸ガスを多く含んでいればより新鮮であるということになります。
このガスがコーヒーの味と香りを含んでいるということになります。
くぐり門珈琲店では、炭酸飲料用のペットボトルを容器として利用することにより、その炭酸ガスを閉じ込め、より濃密な焼きたて・挽きたての香りや味わいを保ちお客様にお届けすることができました。
ペットボトルの蓋を開けた時の、音とともに広がる香りをお楽しみください。
